O cone vulcânico do Monte Teide eleva-se a 3.715 metros acima do nível do mar, tornando-o o pico mais alto da Espanha e a terceira estrutura vulcânica mais alta da Terra quando medida a partir do fundo do oceano. A montanha ancora o Parque Nacional do Teide, um Património Mundial da UNESCO que cobre 18.990 hectares de caldeiras lunares, fluxos de obsidiana e aberturas de enxofre que entraram em erupção pela última vez em 1909. O parque recebe mais de quatro milhões de visitantes anualmente, mas as rotas oeste e norte que o ligam às vilas costeiras de Masca, Garachico e Icod de los Vinos permanecem entre os corredores mais dramáticos e menos percorridos da ilha. A vila de Masca agarra-se a uma ravina a 650 metros de altitude, as suas casas em socalcos conectadas por caminhos de pedra que antecedem a primeira estrada automóvel, concluída apenas em 1991. Menos de 80 residentes ocupam a aldeia durante todo o ano, mas o seu barranco — um desfiladeiro vertical esculpido por torrentes sazonais — atrai caminhantes de toda a Europa. A descida para o Atlântico exige três horas e navega 600 metros de perda de elevação através de palmeirais e chaminés de basalto. Acima do desfiladeiro, a estrada TF-436 traça 21 curvas apertadas em menos de nove quilómetros, uma fita de engenharia asfáltica que ceifou dezenas de veículos desde a sua inauguração. Garachico, 30 quilómetros a norte, foi o principal porto de Tenerife até à erupção de 1706 do Vulcão Trevejo enterrar o seu porto sob cinco metros de rocha fundida. A cidade reconstruiu-se em torno do campo de lava, convertendo o basalto arrefecido em piscinas naturais chamadas El Caletón, onde as ondulações do Atlântico reabastecem as bacias de pedra duas vezes por dia. A Plaza de la Libertad preserva o Castillo de San Miguel do século XVI, uma fortaleza que sobreviveu à erupção e agora abriga uma coleção mineral que documenta o registo geológico de 12 milhões de anos da ilha. Icod de los Vinos fica oito quilómetros a leste, lar do Drago Milenario, uma dracena estimada em 800 anos com uma circunferência de tronco de 20 metros. A árvore pertence à espécie Dracaena draco, endémica das Ilhas Canárias e da Madeira, que sangra uma resina vermelha outrora usada em vernizes e medicamentos. O bairro histórico de Icod espalha-se a partir da Plaza de la Constitución, onde a Igreja de San Marcos exibe uma cruz de prata sevilhana de 1659 e um teto esculpido em pinho das Canárias. O nome da cidade refere-se à sua tradição vitivinícola; as vinhas de malvasia plantadas em cinza vulcânica produzem vinhos brancos exportados desde o século XVII.